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aandacht info
Er is geen plaatsen meer voor oudjaarsavond.
Voor Nieuwjaarsdag eerst bellen en nadien reservatie boeken
alvast bedankt

Desole mais il n y a plus de places pour la St-Sylvestre.
Pour le jour de l an telephonez et apres faite votre reservation
d avance merci

dorine en bruno
eindjaarsfeesten - fêtes de fin d'année
Nieuwjaarsdagmenu ( middag)
Menu du nouvel-an (midi)


Kir royal met cava of cocktail z.alcohol/hapjes
Kir royal au cava ou cocktail sans alcool/amuse-bouche
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Wildkroketjes / croquettes de gibier
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Carpaccio van St-jakobsnoten of terrine van eendelever
Carpaccio de noix de St-Jacques ou terrine de foie gras de canard
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Hertekalfkroonkoteletje / portosaus /wintergarnituur / gratin
Cotelette de couronne de faon /sauce porto / garniture de saison / gratin
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Kaasbordje of nagerecht of een feestelijke verwenkoffie
Assiette de fromages ou dessert ou un cafe gourmand festif

65.00 per pers - par pers
Reservatie met voorschot van 25.00 euro per pers.
Reservation avec arrhes de 25.00 euro par pers.
Bankrekening / compte bancaire :BE66 280043446943
mededeling : ch week /datum/ uur/aantal pers
Communication: ch week / date / heure / nbre pers.
menu 2
Vissoep van de chef
Soupe de poissons du chef

Rundscarpaccio
Carpaccio de boeuf

Terrine van eendelever / uienconfituur / briochetoast / peperkoek
Terrine de foie gras de canard / confiture d oignon / toast brioche / pain d epices

6 oesters Oleron (Charentes maritimes)
6 huitres Oleron (Charentes maritimes)

Gerookte zalm / toastbrood
Saumon fume / toast

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Heilbothaasje / tuinkruidensaus / warme groentjes /aardappelpuree
Dos de fletan / sauce aux herbes / legumes chauds /puree

Steak /champignonsaus / warme groentjes / frietjes
Steak / sauce champignon / legumes chauds / frites

Hindesteak /jagersaus / warme groentjes / aardappelgratin
Steak de biche / sauce chasseur / legumes chauds / gratin de pomme de terre

1 kreeft a l armoricaine voor 2 pers./ rijst
1 homard a l armoricaine pour 2 pers. / riz

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Kaasbordje
Asiette de fromages
of/ou
Nagerecht
Dessert
of/ou
Verwenkoffie of verwenthee
Cafe gourmand ou the gourmand

36.50
menu 1
Vissoep van de chef
Soupe de poissons du chef

Rundscarpaccio
Carpaccio de boeuf

Terrine van eendelever / uienconfituur / briochetoast / peperkoek
Terrine de foie gras de canard / confiture d oignon / toast brioche / pain d epices

6 oesters Oleron(Charentes maritimes)
6 huitres Oleron (Charentes maritimes)

Gerookte zalm / toastbrood
Saumon fumé / toast

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Gebakken rog /warme groentjes / aardappelpuree
Aile de raie /legumes chauds / puree

Kabeljauw / mosterdsaus / warme groentjes / aardappelpuree
Cabillaud / sauce moutarde / legumes chauds / puree

Stoofpotje van varkenswangen / warme groentjes / aardappelgratin
Ragout de joues de porc / legumes chauds / gratin de pomme de terre

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Kaasbordje
Asiette de fromages
of/ou
Nagerecht
Dessert
of/ou
Verwenkoffie of verwenthee
Cafée gourmand ou the gourmand

33.00