Menu's in de kijker
Menu - Kaart
keuzemenu - menu au choix
Duo van kaas-garnaalkroketjes - Duo de croquettes fromage et crevettes
of/ou
Gerookte zalm - Saumon fume
of/ou
6 oesters Oleron - 6 huitres Oleron
of/ou
Gebakken eendenlever / appel / sesambroodje
Foie gras de canard poele /pomme / petit pain au sesame

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Varkenshaasje / dijonnaisesaus / warme groentjes / gefrituurde krieltjes
Filet mignon de porc / sauce dijonnaise / legumes chauds / friture de grenailles

of/ou

Zalm / bearnaisesaus / warme groentjes / frietjes
Saumon / sauce béarnaise / legumes chauds / frites

of/ou
Heilbotfilet / kruidensaus / warme groentjes / puree (+3.50)
Filet de fletan / sauce aux herbes / legumes chauds / puree

of/ou

Eendenborstfilet / exotische saus / warme groentjes / gefrituurde krieltjes (+3.50)
Magret de jeune canard / sauce exotique / legumes chauds / friture de grenailles


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Nagerecht of kaasbordje of verwenkoffie
Dessert ou assiette de fromages ou cafe gourmand

33.00
kreeftmenu / menu homard
6 oesters - 6 huitres Oleron

of / ou

gerookte zalm - Saumon fume

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Volledige kreeft / fijne groentjes / krieltjes

Homard entier / petits legumes / grenailles

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Nagerecht of kaasbordje of verwenkoffie

Dessert ou assiette de fromages ou cafe gourmand


52.50
toeristische menu - menu touristique
Vissoep van de chef
Soupe de poissons du chef

of/ou

Rundcarpaccio
Carpaccio de boeuf

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Stoofpot van varkenswangen / warme groentjes / frietjes
Ragout de joues de porc/ legumes chauds / frites

of/ou

tongscharrolletjes/witte wijnsaus/warme groentjes/puree
médaillons de sole-limande / sauce vin blanc /legumes chauds /puree

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Nagerecht of kaasbordje of verwenkoffie

Dessert ou assiette de fromages ou cafe gourmand

25.00